Gegründet wurde unsere Böttcherei irgendwann im Mittelalter. Im Jahre 1902 übernahm Herr Hoppe die Firma von Herrn Sander, der sie zuvor geführt hatte. Mein Vater Alfred Krogemann sen. trat dann 1949 bei seinem Lehrherrn Hoppe als Teilhaber in das Geschäft test ein. Die "Fassfabrik Krogemann" gibt es unter diesem Namen seit 1959.
In den 50er und 60er Jahren wurde vor allen Dingen mit gebrauchten Weinfässern und Whiskyfässern gehandelt und Fässer hergestellt aus gebrauchtem Holz, die sog. Umarbeiter. Weiter wurden Reparaturen und Montagearbeiten durchgeführt. Anfang der 70er Jahre begann dann die Zeit der Herstellung von tausenden von Barriquefässern aus deutscher Eiche für Übersee.
1972 wurden die ersten Barrique-Fässer, German Oak, (225 und 310 Ltr.) nach Australien verschifft. In diesem Jahr trat Alfred Krogemann jr. in die Firma ein.
Zu dem damaligen Zeitpunkt wurden die Fässer alle nur leicht gefeuert. In Australien schätzte man den holzigen Ton im Wein.Heute wird das Feuern bzw. Toasten viel sorgfältiger, ganz den jeweiligen Wünschen der Winzer entsprechend vorgenommen. Der Weintrinker ist sensibler und anspruchsvoller ge- worden und wir wollen ihm gerecht werden.
Viele Winzer aus der ganzen Welt haben unsere Barrique-Fässer schätzen gelernt. Ihr Erfolg ist unser Lohn.
In den letzten Jahren sind in Deutschland viele kleine und größere Distillerien entstanden, die sehr edle Tropfen produzieren, so Whisky, Rum und vieles mehr.
Diese Brennereien benötigen natürlich auch Holzfässer zum Lagern ihrer Destillate. Keine großen Fässer aber oft recht viele kleine.
Diese werden dann in unserer Böttcherei aus gebrauchten Fassdauben nach individuellen Wünschen hergestellt, meist zw. 20 - 220 Liter. Das sind jetzt wieder unsere Umarbeiter, die wir auch schon vor einem halben Jarhundert gerfertigt haben. Neue kleine Fässer eignen sich nicht so gut, weil sie zu viel Holzgeschmack und Farbe abgeben, da die Holzoberfläche viel zu groß ist für das kleine Volumen
Ein ganz neuer Erwerbszweig ist der Onlinehandel geworden. Die Nachfrage nach Weinfässern, Whiskyfässern für den Garten, die Kellerbar, für Deko usw. ist enorm. Regentonnen, Pflanzkübel, Blumenkübel, Miniteiche Badebottiche, Saunatauchbecken, Sitzfässer, Stehtische, Zierfässchen, grosse Fässer für Gartenlauben, Fassabschnitte...
Wir sind ein kleines Familien- unternehmen mit der Liebe zum Detail und würden uns sehr freuen, auch Sie zu unseren Kunden zählen zu dürfen. Für Anregungen jeglicher Art haben wir stets ein offenes Ohr. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wir freuen uns über Ihr Interesse.
Ihre Fassfabrik Alfred Krogemann GmbH
Unser Fasslager am Europahafen ca. 1953, Ecke Lloydstr./Korffsdeich
Reparatur eines Fassdeckels für ein 14.000 Liter Fass ca. 1959
Unser Fasslager in der Kap-Horn-Straße 1965
Herstellung der ersten Barrique Fässer 1972